Phần thưởng đôi khi là công thức mới. 09-10 Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Chơi Là Vui
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể. Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.giải trí Go88 game được vĩnh cửu hóa game PvP Đông Nam Á